В Москве распахнул двери гастрономический центр Eataly, в котором можно купить лучшие итальянские продукты, пообедать в кафе, отведать итальянского мороженного джелатте, или выпить отменный кофе с десертом. Центр открылся в конце мая 2017 года, мы не смогли сдержаться и сразу же отправились на разведку, чтобы поделиться своим отзывом о центре Eataly.
Подобные центры Eataly работают в Италии, США, Японии и в других странах, в России ситуация с продовольственными санкциями несколько усложнила создателям задачу, но они с ней справились на отлично.
Что представляет собой московский центр Eataly
Eataly – центр гастрономической итальянской культуры, представляет собой пространство на четвертом этаже торгового центра Киевский (в 3 минутах от метро Киевская, и в 1й минуте от ТЦ Европейский). Здесь расположились кафе и рестораны, крафтовый бар, многочисленные лавки, где можно приобрести свежий хлеб, домашнюю пасту, свежую пиццу. Также можно купить итальянскую косметику и литературу. Для любителей готовить здесь будут проводиться мастер-классы по итальянской кухне.
Проблем с тем, как найти Eataly у нас не возникло – просто приехали по адресу Киевская улица, д. 2, зашли в торговый центр Киевский и по лестнице поднялись на четвертый этаж.
Дизайн лестницы торгового центра футуристичен.
Зачем приходить в Eataly
- Погрузиться в гастрономический мир Италии: особенно рекомендуем ностальгирующим по этой чудесной стране;
- Посидеть в приятном кафе и выпить чашку итальянского кофе, поболтать с друзьями
- Купить отборных продуктов для приготовления итальянского ужина
- Купить свежую моцареллу и другой сыр
- Попробовать блюда итальянской кухни в кафе и ресторанах;
- Освежиться итальянским мороженым;
- Выпить крафтового пива в баре;
- Купить литературу об Италии, включая путеводители, книги о кулинарии и много всего другого;
- Научиться готовить самую настоящую пасту и другие блюда итальянской кухни.
Как ориентироваться в Eataly
Итак, на большой площади Eataly находится много всего интересного. Первым делом мы отправились на Info- стойку, где взяли карту комплекса. также, карты размещены на небольших стойках.
Как видно на схеме, все объекты Eataly можно поделить на несколько категорий:
1. Кафе и рестораны - расположены по периметру всей площади. Здесь есть кофейнийни, кондитерские, пастерии, пиццерия, крафтовый бар и другое
2. Маркеты - бакалея, свежее мясо и рыба, вино, пиво, товары для дома, косметика.
3. Производство - пивоварня, пекарня, сыроварня. Все это находится за стеклянными дверьми, наблюдать интересно, все очень красиво и чисто.
4. Прочие (гардероб, туалеты и тп)
Кроме того, в центре предусмотрена навигация, с первого взгляда понятно, где находится какое кафе.
Что можно купить в Eataly
Мы зашли в Eataly и были очарованы. Пространство стильно оформлено, народу пока не много, а запахи намекают, что пора начать снимать пробу и выбирать продукты. О том, что мы ели, расскажу ниже, сначала покажу витрины с итальянскими вкусняшками.
Итальянская кухня не может существовать без пасты, ассортимент которой в Eataly внушительный. К пасте сразу можно купить соусы, оливки.
Особенно впечатляет паста на развес.
Санкционные продукты представлены с нашего внутреннего рынка, а выдержанный сыр из Швейцарии. Овощи выложены отменного качества, например, помидоры по вполне стандартной цене даже в мае пахнут помидорами, а не пластмассой.
Хамоны, пршуто и другие сыровяленые продукты здесь продают с внутреннего рынка, но раз уж их отобрали итальянцы, то точно стоит попробовать.
Новшество для сети Eataly в России – собственная сыроварня на территории комплекса. Развесная моцарела, рикота, маскарпоне и другие молодые сыры можно купить или попробовать блюда из них в одном из кафе Eataly.
Здесь есть даже своя камера созревания сыров.
Выбор выдержанных сыров необычайно богат, думаю, ценители будут рады потратить тут не одну тысячу рублей.
Рыбный ряд, мясной ряд – купить хочется буквально все. Понятно, что ничем не хуже продукты в той же Лавка Лавка, но так все красиво выложено.
А вот и цены на рыбку.
Готовая еда в Eataly
В Еataly ожно купить также готовую еду: здесь и мясо и пицца, и испеченный хлеб.
Цена пиццы "по-римски" - 159 рубле за 100 грамм.
Вино: в бутылках и на розлив
Eataly - настоящее итальянское место, а значит довольно большие площади здесь занимает вино.
Прямо из этих симпатичных бочек наливают живительный напиток.
Здесь же, напротив и насладиться вином можно - в винотеке.
Кафе и рестораны
Кафе и реатораны здесь на любой вкус. Уверена, совсем скоро придется нам бронировать сюда столики:
1. Кафе La Padina
2. Бар La Piazza
3. Бар Pane and Vino
4. LA Birra пивной ресторан
5. Кафе Lavazza
6. Кафе Venchi
7. Кафе Vergnano
8. Ресторан Пицца и паста
9. Рыбный ресторан
10. Мясной ресторан.
Дизайн некоторых кафе очень стильный. Например, вот так выглядит кафе Lavazzo.
Мы не удержались и решили легко пообедать в ресторанчике "Мясо и рыба", начитавшись отзывов в интернете, что именно здесь можно попробовать то самое итальянское тирамису. Но к сожалению именно его то и не было. Пришлось утешиться салатиками: взяли салат с каракатицей и капрезе. В качестве комплимента нам принесли очень вкуснуый хлеб.
Счет получился не очень гуманный, особенно учитывая, что мне салат с каракатицей в общем то и не очень понравился - сельдерей полностью забил вкус. ну да ладно, отметились.
Итальянское мороженное
В Eataly представлено итальянское мороженное двух видов: мягкое и джелатте. После поездки в Рим я испытываю жутку ностальгию по вкуснейшему джелатте, поэтому мы прямиком направились в уголок Vinchi, где продается джелатте.
Я заказала два шарика: манго и стратичелла. Было довольно вкусно.
А вот и цены на итальянское мороженое.
Кулинарные мастер-классы
После поездки в Италию, я загорелась научиться вкусно готовить. В Eataly можно записаться на мастер-класс, а также заказать его например для своей компании.
Рядом с Venchi мы увидели за стеклом кулинарную студию, а на двери висело расписание на июнь 2017.
Войти используя соц. сеть
Введите Ваше имя и email