Суздальская медовуха — продукт легендарный. Пожалуй, нет ни одного человека, который хотя бы не раз не отведал в Суздале этого живого напитка. Бабушки предлагают медовуху на каждом углу, но есть в Суздале и официальный дегустационный зал медовухи, куда мы отправились зимним вечером.

Дегустационный зал медовухи в Суздале

Дегустационный зал медовухи в Суздале

О том, что в Суздале есть так называемый Дегустационный зал медовухи в Торговых рядах, я узнала из одного из выпусков программы Ревизорро. Место было показано достаточно колоритным, а процесс поставленным на поток. Ведущая программу ничего плохого не рассказала про это заведение, почему бы и нам не зайти, подумала я. Чем не аттракцион для туристов?

Найти Дегустационный зал медовухи довольно просто: он находится в здании Торговых рядов со стороны реки Каменка. Обходить Торговые ряды рекомендую со стороны Кремлевской улицы, если идти с другой стороны, то путь получится длиннее.
Вход в дегустационный зал находится там же, где и ресторан «Суворов», с потрясающей кухней, но страшненьким интерьером. Но о «Суворове» чуть позднее.

Вход в дегустационный зал и ресторан Суворов

Вход в дегустационный зал и ресторан Суворов

Второго января в дегустационном зале было полно людей, официантки бегали туда-сюда. На лицах групп была написана полная задумчивость, ведь надо по полной вкусить суздальскую медовуху и увезти с собой впечатления!

Интерьер зала оформлен в русском стиле: потолок расписан в духе дворцов Ивана Грозного, в центре установлен трон. При большом желании можно сделать фото в костюмах: 300 рублей за один костюм. Можно было сфотографироваться только в головном уборе -за 150 рублей.

В дегустационном зале

В дегустационном зале

В дегустационном зале

В дегустационном зале

В дегустационном зале Суздаля

В дегустационном зале Суздаля

Итак, вернемся к дегустации. Чтобы приступить к ней надо оплатить ее в кассе, организованной по советскому принципу, то есть внести деньги женщине за стеклом. На случай, если Вам какой-то сорт медовухи понравится после снятия пробы — ее можно было бы здесь и приобрести, по цене около 200 рублей за бутылку.

Стоимость дегустации здесь— 220 рублей за безалкогольный сет из 10 сортов медовухи, и 270 рублей, если вы выберете алкогольный вариант. Согласитесь, для туристического аттракциона не дорого.

В ассортименте были три варианта дегустации:

1) Традиционная;
2) На травах;
3) На ягодах.

Традиционная дегустация

Традиционная дегустация

Дегустация на травах

Дегустация на травах

Мы заказали две традиционных и одну на ягодах и уселись за стол. Стол был противно-липким, оно и понятно, ведь в основе медовухи сладкий мед. Попросили девушку вытереть стол, она сразу раскусила в нас столичных жителей, пришла- таки через 5 минут с грязной тряпкой и с кислой миной сделала вид, что протерла стол, от которого он явно чище не стал. В этот момент мы вспомнили, что путешествуем по России, спасибо официантке.

После оплаты девушка в традиционном русском костюме, но с суровым лицом, вынесла нам подносы с десятью кружечками медовухи. Совокупный объем порции примерно пол литра. Так что будьте готовы к тому, что ноги могут вас и не слушаться после дегустации.

К сету из медовухи прилагался лист с описанием того, что вы пьете. Причем кружечки подписаны не были. Чтобы сориентировать нас в пространстве официантка указала нам кружечку номер один,  пить при этом следовало по часовой стрелке.

Дегустация медовухи

Дегустация медовухи

Здесь нас также ждало разочарование, так как маленькие кружечки плавали в воде, пить было очень неудобно, так как ситуация была как в сказке «по усам текло, а в рот не попало». Попросить салфеток было не у кого, так как официантки сводили свое общение с посетителями к минимуму. Пришлось зайти на кассу и взять салфетки самостоятельно там.

Что касается самой медовухи — то сет не порадовал. Заводская медовуха существенно отличается от той натуральной, которую мы покупали накануне у «бабушек». Примерно, как магазинный квас отличается от домашнего хлебного. Из того, что было принесено больше всего всем понравилась медовуха с липовым цветом.

На одном из сайтов я прочитала о том, что если заплатить 500 рублей, то в этом дегустационном зале Вам расскажут историю медовухи, о процессе ее приготовления. Но в прайсе в этом заведении ничего подобного я не увидела.

На январские праздники это все было похоже на бездушный аттракцион для иностранных туристов. Возможно в более спокойное время к туристам здесь более лояльны.

В целом, интерьер дегустационного зала симпатичный, можно разок зайти. Но если вы все же хотите попробовать настоящую суздальскую медовуху, обойдите Торговые ряды и отведайте ее у бабушек, которые торгуют ею.

Дегустационный зал суздальской медовухи

Россия, Суздаль, ул. Ленина, 63а, Торговые ряды (вход со стороны реки Каменка, ориентир — ресторан «Суворов»).

Полезные ссылки

Алексеевская усадьба в Суздале: бронирование

Отели Владимира: отзывы и бронирование

Отели Суздаля: отзывы и бронирование

Отели Мурома: отзывы и бронирование